INSPIRO Neurobistro — первый в России ресторан нейрогастрономии — и Музей Льва Толстого заключили стратегическое партнерство, объединяющее наследие великого русского писателя и современную философию осознанного питания.
В меню ресторана нет продуктов животного происхождения. Каждое блюдо и напиток здесь проходят путь «от семени до тарелки» и являются результатом исследований в области нейрогастрономии и микробиома.
Первым этапом сотрудничества стал запуск совместного сета «Первая ступень». За его основу взяты реальные гастрономические предпочтения Льва Толстого: команда ресторана изучала дневники и письма писателя, его быт. Каждый гость при покупке сета в качестве комплимента получает пригласительный на две персоны в Усадьбу Л.Н. Толстого. Предложение действует до 31 августа.
Сам ресторан находится на улице Льва Толстого, 20 — как раз через дорогу от Усадьбы Л.Н. Толстого в Хамовниках.
Фото: Юлия Фролова; Пресс-служба ресторана INSPIRO Neurobistro